茶碗蒸しは、小さい時からの大好物なのだけど、作ったことなかった。 蒸し器が必須とおもっていたんだけど、調べてみたら、フライパンか鍋にお湯沸かすでOKということで、作ってみることに。 写真でかすぎ。マクロ寄り過ぎ。 標準的な材料（鶏肉、しいたけ、…