嫁、爆誕の日。ということで、例年のようにごちそうの日。 油断していたら、牛ホホ肉or牛タンの調達が出来なかったので、今年のメインはスネ肉の煮込み。 工程は、牛ホホ肉の場合と同じです。 その他に、、 エビとトマトのコンソメ寄せ。これは食卓に出すま…