パスタ

今日の夕食はパスタを2品。

• ファルファッレ　サーモンのトマトクリームソース
  • 鮭
  • ニンニク
  • トマトピューレ
  • 生クリーム

オリーブオイルにニンニクの香りを移して、あらかじめ焼いておいた鮭をほぐして加え、
生クリームとトマトピューレを加えるだけ。
塩・コショウで味を調えて茹でておいたファルファッレを加えて、ソースをからめます。

と、もう一品は、

• スパゲティでアラビアータ

ファルファッレは初挑戦でしたが、おいしく出来ました。

あ、写真撮り忘れた。