Take it easy.

とりあえず,肩の力を抜け.

肉豆腐

今日の夕食は肉豆腐.
鍋に酒,みりん,しょうゆを1:1:1くらいで適当な分量混ぜる.
そこに適当に水を注いで,一煮立ち.
ネギと肉と豆腐を入れて,味が染みるまで火にかけて待ちます。

肉と豆腐さえ入っていれば,他の具は何でもいいですね。