武器購入
先日の出張の際、街に繰り出したついでと、新しい武器を購入しました。
厨房に立つ男の武器。色々欲しいものはありますが、ココは包丁でしょう。
以前から愛用している包丁についで購入したのは、ブレッドナイフです。
なぜブレッドナイフかというと、以前、愛用包丁でフランスパンを切ったら刃をボロボロにしてしまった。。。
ショックで買ったのです。
今回の武器はスイス・ウェンガー社のブレッドナイフ。
ウェンガー社は、スイス軍にアーミーナイフを100年以上納品しているとか?
早速試してみると、コレが良く切れる良く切れる。
もっと切れるものもあるのでしょうが、自分レベルなら十分でした。
この日は、近所のハム専門店のレバーパテで、パンをおいしくいただきました。
このお店についてはまた今度。
とにかく、切る相手によって、道具の使い分けも必要と感じました。