ブリ照り(あまり照らない)
もう、桜も咲いてすっかり春になってきましたが、冬らしいメニュー。
ブリ照りです。
だって、安かったから。。。
でも、あまり照らないので、タレをかけて無理やり照らさせてます。
むしろ、お皿が照っていますね。
どうすると、うまく旨そうに照りを出せるんでしょうかねぇ?
もう、桜も咲いてすっかり春になってきましたが、冬らしいメニュー。
ブリ照りです。
だって、安かったから。。。
でも、あまり照らないので、タレをかけて無理やり照らさせてます。
むしろ、お皿が照っていますね。
どうすると、うまく旨そうに照りを出せるんでしょうかねぇ?