Take it easy.

とりあえず,肩の力を抜け.

レバーのつや煮

いつか書いたように、妻がいないときには妻が嫌いだけど、私が好きなものを食べるのです。

ということで、鳥レバー。

ネットで見つけたこちらのレシピを参考に作ってみました。

ビールがすすみます。


そして、くさみを取るには、血合いを徹底的除くことがコツと知りました。

また作ろーっと。