2008-06-28 レバーのつや煮 料理 いつか書いたように、妻がいないときには妻が嫌いだけど、私が好きなものを食べるのです。ということで、鳥レバー。ネットで見つけたこちらのレシピを参考に作ってみました。ビールがすすみます。 そして、くさみを取るには、血合いを徹底的除くことがコツと知りました。また作ろーっと。