茹でレバー＆もつ煮

一人ご飯なので、気を使わず食べられるものを。
結果、酒のつまみばかりに。。。

茹でレバーは、水で流水洗いしたレバーを、お湯を沸かして、臭みとりの日本酒とネギの青いところとしょうがを入れて、レバーをゆでるだけ。
時間は15分ほど。
薬味と一緒に食べて、ウマー。

モツ煮は前日からの残り。久しぶりに作った。

他は菜の花とほうれん草のおひたし。冷奴など、簡単に出来るもの。
一杯やりました。うまかった。