菜の花のカルボナーラ

4月に入ったとはいえ、イマイチ暖かくなりきらない。
桜が長持ちしそうで、良かったんだけど、明日の雨で散っちゃうかな。

さて、春の旬特集が続きます。
菜の花は旬としては、やや外している気もするけど、3割引のがあったので。
カルボナーラのクリームや黒コショウの味に混ざる、ほろ苦さがよいです。