Take it easy.

とりあえず,肩の力を抜け.

冷製パスタ

暑いよ!暑い!


暑かったので、夕食は冷たく。イカとナスの冷製パスタ。
イカは茹でてから、ナスはオリーブオイルで焼いてから、切ったトマトとあえる。
味付けは、オリーブオイル、塩、コショウで。
それでも、ちょっと薄味だったかも。
冷製なのでパスタはカペリーニ。のどごしがいい。


盛り付けの最後に、自家製バジルを飾って。
いただきます。