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Take it easy.

とりあえず,肩の力を抜け.

最近の料理

料理

料理にネタは久しく上げていないが。


タコのペペロンチーノ
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Nikon D7000 35mm f/1.8G 35mm オート(ISO900) 1/60秒 f/1.8

辛すぎた。
いつも、唐辛子2本入れて辛くなるので1本にしたのに辛かった。アタリだったな。


パエリア
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Nikon D7000 35mm f/1.8G 35mm オート(ISO1000) 1/60秒 f/1.8

久しぶりに。
来客のあった時は定番メニューだったけど、そもそも来客がなかったので作っていなかったんだな。
アサリの砂抜きが下手で、塩分濃度の調整ですよね。。。と、結構悩んでいたのだけど解決。
水500mlに大さじ1の塩。
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結構、にょろにょろと砂を吐いてくれた。