2007-03-08 肉豆腐 料理 今日の夕食は肉豆腐. 鍋に酒,みりん,しょうゆを1:1:1くらいで適当な分量混ぜる. そこに適当に水を注いで,一煮立ち. ネギと肉と豆腐を入れて,味が染みるまで火にかけて待ちます。肉と豆腐さえ入っていれば,他の具は何でもいいですね。