武器購入

先日の出張の際、街に繰り出したついでと、新しい武器を購入しました。

厨房に立つ男の武器。色々欲しいものはありますが、ココは包丁でしょう。

以前から愛用している包丁についで購入したのは、ブレッドナイフです。

なぜブレッドナイフかというと、以前、愛用包丁でフランスパンを切ったら刃をボロボロにしてしまった。。。
ショックで買ったのです。

今回の武器はスイス・ウェンガー社のブレッドナイフ。
ウェンガー社は、スイス軍にアーミーナイフを100年以上納品しているとか？

早速試してみると、コレが良く切れる良く切れる。
もっと切れるものもあるのでしょうが、自分レベルなら十分でした。

この日は、近所のハム専門店のレバーパテで、パンをおいしくいただきました。
このお店についてはまた今度。

とにかく、切る相手によって、道具の使い分けも必要と感じました。