2014-01-22 おからのみそ汁 料理 Nikon D7000 35mm f/1.8G 35mm オート(ISO800) 1/25秒 f/2.5おからのみそ汁にハマる。 作り方は、普通のみそ汁のように出汁を取り、具と一緒におからを入れて、煮えたら味噌を溶く。 おからがある分、具を入れたあとに再沸騰するまでに時間がかかるんだけど、まぁそこは気長に。 ポイントは、油揚げとネギを入れることらしい。 おからをかなり大量に入れているけど、もっと少なくても良いかも。 口の中がザラッとするので、苦手な人は注意かな。