赤大根の甘酢漬け

実家に帰省した時に、赤大根を貰ったので甘酢でつけてみた。

Nikon D7000 60mm f/2.8　60mm オート（ISO1600） 1/60秒 f/3.5

それはそれは赤い（笑）
漬ける前より赤くなった気がする。

カリッとした食感。旨かった。
出汁昆布を一緒に入れて漬けたのだけど、効果の程がよく分からん。。。