最近の料理

料理にネタは久しく上げていないが。

タコのペペロンチーノ

Nikon D7000 35mm f/1.8G　35mm オート（ISO900） 1/60秒 f/1.8

辛すぎた。
いつも、唐辛子2本入れて辛くなるので1本にしたのに辛かった。アタリだったな。

パエリア

Nikon D7000 35mm f/1.8G　35mm オート（ISO1000） 1/60秒 f/1.8

久しぶりに。
来客のあった時は定番メニューだったけど、そもそも来客がなかったので作っていなかったんだな。
アサリの砂抜きが下手で、塩分濃度の調整ですよね。。。と、結構悩んでいたのだけど解決。
水500mlに大さじ1の塩。

結構、にょろにょろと砂を吐いてくれた。