京都で買って来た自分向けお土産に（ちなみに他人向けお土産はない）、一保堂茶舗で買ってきた「いり番茶」。 お店で、なんだこれはと思って聞いてみたら、茶摘みの後に、お茶の木の葉や枝を切り落として、蒸して、揉まずに乾燥させて最後に炒ったお茶です。…
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