今日はパート練習でした。 （選曲会サボってスマン。。。） 練習後は、 豚角煮味噌味 野菜の蒸し鍋（初料理毒見スマン。。。） シーフードのトマト鍋 で、飲み会でした。 リーダーの誕生日サプライズも、面白いほど成功して、 パンもケーキもおいしくて、 何…

前々から興味があって、一時期本気で探していたものの、なんとなく保留になっていたもの。 友人のブログや料理番組で集中的に見たので、一念発起、作ってみた。 材料 牛乳：1リットル レモン汁：大さじ4 レシピ 牛乳を沸騰する手前まで温める。温度がレシピ…

年一回恒例となっている大学オケのパート会。 OBから現役。ご先祖様から入りたてホヤホヤの新人まで集合する会。 大学最寄り駅の串焼き屋さんにて開催です。 同じパートのメンバーが集まるのは、今のオケのパートもそうだけど、 先輩後輩問わず、色々な情報…

ボジョレー解禁の翌日、金曜日。 普段、日本酒目的で行きつけの居酒屋さんが、実はワインに力を入れているとの事で、今年は訪れてみることに。 ちゃんと仕入れてると違うのね。 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌヴォーの一位というものを頂きました。 もっと勉…

ちょっと話題になってるらしい。 タモリ流豚のしょうが焼き 常識をくつがえすタモリ流の “豚生姜焼き” を実際に作ってみた！ 作ってみました。 ウマイよウマイ！ ちょっと新発見かも！！上記サイトにも書かれていますが、ポイントは、 豚肉をタレに漬け込ま…

地ビールに対して偏見がありましたが、まぁ、見直そうということで、自分的地ビールブームです。 なるべく近所で探すこと数日、なんと最寄のスーパーで見つけて買って来ました。 まさに灯台下暗し。 銀河高原小麦のビール。 まさにヴァイツェン。おいしかっ…

学生の頃は、盛んにやってましたが最近忘れてたもの。 大根葉を水耕栽培しております（笑） 味噌汁の具にする予定です（笑） 買ってきた大根の頭を切って、お皿において水をあげるだけで、みるみる大根葉が伸びてくる！ すごいな！ 案外楽しいな！ いつ収穫…

いつの間にか出てるし。 いつも飲むビールやビール類と違い、色が濃い。 味も濃厚な気がします。 基本、期間限定や産地限定という言葉に弱いので、すぐ飛びつきます。 が、約一ヵ月後か。。。出遅れたな。 ついでに、先月の横浜オクトーバーフェストと、その…