もう、桜も咲いてすっかり春になってきましたが、冬らしいメニュー。 ブリ照りです。 だって、安かったから。。。 でも、あまり照らないので、タレをかけて無理やり照らさせてます。 むしろ、お皿が照っていますね。 どうすると、うまく旨そうに照りを出せる…