そういえば、俺、レバー好きなのに最近食べてないぢゃん。 と思いだして作った。 煮汁の分量を適当にやった割に美味。 以下備忘。 レバーは水洗いで血抜きしっかり。ハツが一緒についてきたらそれも半分に切ってしっかり水洗い。ちなみに、臭み取りに牛乳に…
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