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Take it easy.

とりあえず,肩の力を抜け.

たけのこご飯


一応、毎年作ってる。レシピは変動してるけど。
今年は味薄め。

たけのこは、あく抜き下茹でしておく。
米は3合。
出汁適当、醤油、酒、みりん書く大さじ1で、鶏肉に火を通した後、冷めるまで放置。


お米と一緒に炊いて、いただきます。


忙しくて料理できなくて、旬も忘れがちだけど、大事にしたい。