たけのこご飯

一応、毎年作ってる。レシピは変動してるけど。
今年は味薄め。

たけのこは、あく抜き下茹でしておく。
米は３合。
出汁適当、醤油、酒、みりん書く大さじ１で、鶏肉に火を通した後、冷めるまで放置。

お米と一緒に炊いて、いただきます。

忙しくて料理できなくて、旬も忘れがちだけど、大事にしたい。