日本酒

半日くらい日本酒に浸っていた日。
5月にきき酒師取得を勧められてから、いろいろ調べ、金銭的なハードルに躊躇して、とりあえず日本酒ナビゲーターを取ることに。

日本酒ナビゲーター、日本酒学講師認定者主催の講習を受講することで取得できる、一般愛好者向けの資格。
きき酒師はとらないけど、ちょっと勉強したい。って感じの内容。

ということで、無事取得してきた。

だいたい知っている内容で、あまり新しいことは学べなかったけども、バラバラだった知識を整理できたのは収穫。

酒米の背の高さにビビる。高すぎ。

帰りに、取得のご報告にと、行きつけのお店に立ち寄り。。

三重 若戎酒造 義左衛門 神の穂 プレミアム
高知 西岡酒造 久礼 花河童 特別純米生酒
奈良 今西清兵衛商店 山廃純米 超辛口 生原酒 青乃鬼斬

義左衛門は、昭和天皇がおかわりをした日本酒2種類のウチの一つとか。
久礼は、ラベルに花火を見ながら飲んでいる河童があしらわれる、おしゃれ。

静岡 上沢川酒造 正雪 純米吟醸 ADVANCE

正雪は女性を意識して作られたらしい、かなりフルーティな味わい。

新潟 松乃井酒造 凌駕 純米吟醸 無濾過びん火入れ
鳥取 大谷酒造 鷹勇 天空の鷹 純米吟醸限定品
高知 酔鯨酒造 酔鯨 中取り純米酒

酔鯨は酒販店限定。レア。

どれも大変美味しかったです。

日本酒ナビゲーター資格について報告したところ、「muneさんには無駄だったんでは？」都の結論に至りましたとさ。。

やっぱり、きき酒師の取得を目指しますか。